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Close up of a baker kneading bread dough in a metal bowl. _Handmade bread dough in a stain

I corsi  si svolgono nella mia nuova ma antica
sede a Origlio: Ca' Frambuà!

Gruppi ristretti: in questo modo non si crea confusione
e ogni corsista può essere seguito con l'attenzione necessaria
 

Utilizzo per quanto possibile prodotti locali, e sempre bio:
il rispetto per la terra è rispetto per noi stessi

Nel corso è sempre compresa una cena o aperitivo conviviale e di condivisione

Sono disponibile dopo il corso per qualsiasi domanda, dubbio, consiglio

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Panificazione a
Pasta Madre
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Lievito
Naturale
Traditional Jewish sweet Challah bread for Shabbat on a wood plate on wooden table, with c
Challah
Pane Intrecciato
Focaccia veneta delicious with cheese.jpg
Focaccia
Pinsa Romana flavored Neapolitan Margherita with tomato sauce, mozzarella and fresh basil
Pizza in teglia
"Scrocchiarella"
piece torn from brioche on a wooden board.jpg
Impasti
Brioche
Croissant in black wallpaper with icing sugar falling.jpg
Croissant e
Pain au Chocolat
Fermentation preservation Sauerkraut in glass jars in the hands of a woman natural backgro
Verdure
Fermentate
Kobucha, water kefir, ginger bug and ginger ale - probiotic drinks produced by fermentatio
Bevande
Fermentate
Kombucha. Homemade fermented drink on the table.jpg
Kombucha
Like a Pro
raisins wild yeast water starter in a glass jar for sourdough artisan bread..jpg
Wild 
Sodas
Pagina in costruzione :)
vasi di muratore
Restiamo in contatto?

grazie :)

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