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FOCACCIA: LA GUIDA

Una guida completa alla produzione casalinga di una focaccia strepitosa, sia bianca che colorata con i prodotti della natura.

 

La guida coprende:

- la ricetta base con lievito di birra;

- la ricetta base con lievito madre liquido (licoli)

- le colorazioni più WOW per rendere la focaccia speciale

- una sezione dedicata a come orientarsi nella scelta della FARINA, comprensiva di ogni spiegazione relativa alla setacciatura e alla forza;

- una sezione dedicata all'uso ragionato del LIEVITO DI BIRRA;

- una sezione dedicata alla LIEVITAZIONE.

 

Per tutti i video pratici potete fare riferimento alle storie in evidenza della mia pagina IG ;)

 

N.B. la guida non tratta nel dettaglio la creazione e mantenimento del lievito naturale quindi è necessario avere già una conoscenza base sul suo uso.

FOCACCIA: LA GUIDA

CHF15.95Prezzo
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