Una guida completa alla produzione casalinga di una focaccia strepitosa, sia bianca che colorata con i prodotti della natura.
 
La guida coprende:
- la ricetta base con lievito di birra;
- la ricetta base con lievito madre liquido (licoli)
- le colorazioni più WOW per rendere la focaccia speciale
- una sezione dedicata a come orientarsi nella scelta della FARINA, comprensiva di ogni spiegazione relativa alla setacciatura e alla forza;
- una sezione dedicata all'uso ragionato del LIEVITO DI BIRRA;
- una sezione dedicata alla LIEVITAZIONE.
 
Per tutti i video pratici potete fare riferimento alle storie in evidenza della mia pagina IG ;)
 
N.B. la guida non tratta nel dettaglio la creazione e mantenimento del lievito naturale quindi è necessario avere già una conoscenza base sul suo uso.